Restaurant Wildflour

Wildflour Café + Bakery a ouvert ses portes à Bonifacio Global City en 2012 en tant que petite boulangerie d'angle proposant un brunch toute la journée, des pâtisseries maison et du café dans un endroit chaleureux et accueillant. Fondé par Ana Lorenzana de Ocampo, sa sœur Margarita Lorenzana Manzke et le chef triplement étoilé au guide MICHELIN Walter Manzke, Wildflour est rapidement devenu l'un des groupes de restaurants les plus appréciés de Manille avec plusieurs établissements à travers la ville. Le menu allie une cuisine franco-américaine aux influences mondiales, avec des plats de base pour le petit-déjeuner comme des crêpes à la ricotta, des sandwichs, du poulet rôti et le célèbre gâteau au chocolat salé. Engagé à soutenir les agriculteurs locaux et une philosophie de la ferme à la table, Wildflour reste une pierre angulaire de la scène culinaire de Manille.