Restaurant Metiz

Metiz bourdonne d'énergie alimentée par la passion du chef Stephan Duhesme. S'appuyant sur des ingrédients locaux, des recettes philippines traditionnelles et son expérience internationale, le chef visionnaire réinterprète la cuisine philippine sous un angle audacieux et moderne. La fermentation joue un rôle clé, avec des éléments vieillis à la maison ajoutant de la profondeur aux légumes et fruits de mer de haute qualité, créant un voyage réfléchi et passionnant enraciné dans l'héritage philippin qui réinvente les saveurs avec détermination et précision. Parfait pour une soirée en amoureux ou un dîner en solo.