Café Key Coffee Kissaten

Key Coffee Kissaten apporte l'âme d'un café japonais traditionnel à Manille. Le mot "kissaten" fait référence à un café japonais à l'ancienne inspiré des maisons de thé traditionnelles, avec un look vintage et une scène de musique jazz classique qui était populaire des années 1920 aux années 1980. C'est un endroit qui offre une atmosphère confortable de style occidental pour déguster une tasse de café égoutté à la main, que ce soit pour apprécier le temps seul ou pour socialiser avec les autres. Key Coffee Kissaten célèbre la relation unique du Japon avec le jazz et les visuels qu'il a produits, ainsi qu'une cuisine japonaise distincte profondément basée sur une histoire de rencontre entre l'Est et l'Ouest—un style de cuisine japonaise d'influence occidentale appelé Yōshoku. Tout comme le jazz, le café et la nourriture accordent de l'importance à chaque note, du fruité au noisette, du sucré au salé, dansant sur la langue de la même manière que le jazz joue dans les oreilles.