Restaurant Ayà

Aya by Hapag est un concept de salon qui célèbre la véritable identité de la culture philippine. Le nom Aya est dérivé du mot philippin "anyaya", qui signifie une invitation formelle ou à inviter, incarnant l'essence de l'esprit local de rassemblement. Le concept reprend la passion de Hapag pour l'histoire et la culture fascinantes des Philippines en mettant l'accent sur les plats et les produits locaux, en proposant un menu qui combine des plats traditionnels avec des classiques réinventés. Les clients peuvent s'attendre à des vins joyeux, des cocktails avant-gardistes-tels que la margarita Kamias et le Spritz à la goyave—aux côtés de petites assiettes philippines, toutes conçues pour célébrer l'esprit de rassemblement.