Izakaïa 12/10

12/10 est un izakaya branché bordant le quartier des affaires de Manille à Makati. Nommé d'après l'anniversaire de ses fondateurs, le chef Gab Bustos et Thea De Rivera, le restaurant a été lancé lorsque le couple avait entre 20 ans. Selon le guide de Raymond Ang pour Forbes, le couple est devenu de plus en plus fort, montrant une confiance croissante dans leurs rôles de chef et de restaurateur. La description met en évidence une image de marque impeccable, un entrepreneuriat précoce et une bande-son soigneusement organisée, ce qui en fait le genre d'endroit qui donne une bonne réputation aux milléniaux. Le nom du restaurant lui-même témoigne de l'engagement des fondateurs, qui ont lancé le concept dans leur jeunesse et en ont fait un lieu apprécié de la scène culinaire de Manille.