Patrick Go

Lazy Suzy, Votre Lanière locale à Bacolod

Le chef Patrick Go est un chef basé à Manille dont la cuisine est enracinée dans les saveurs philippino-chinoises qu'il a grandi en mangeant. Il est arrivé dans le Mouton noir original en BGC et a depuis construit un portefeuille de ses propres concepts, notamment Gochugang, son restaurant coréen moderne de plats réconfortants. Il dirige actuellement Your Local, Lazy Suzy, et Lanai Bacolod, trois des restaurants les plus distincts et les plus intéressants de la scène culinaire locale aujourd'hui. Discrètement prolifique et constamment sous-estimé, il est l'une des figures les plus résilientes travaillant actuellement dans l'alimentation philippine.

À la barre, le menu thématique — Harry Potter - est incroyable

À Linamnam, le meilleur menu de dégustation philippin comprend le riz frit inihaw na baboy

Au Kása Palma, le menu dégustation est unique, délicieux, amusant et surtout les tupig avec du caviar

Restaurant
Évaluations

Dîner Petit-déjeuner Meilleures boissons

Kása Palma

Flow