Restaurante MŌDAN

O M9DAN é um restaurante intimista com apenas 14 lugares que oferece uma experiência gastronómica vibrante, mas requintada. Os hóspedes se empoleiram em confortáveis assentos elevados de frente para uma elegante cozinha aberta em um espaço minimalista em tons de cinza, onde os chefs apresentam cada prato diretamente. A cozinha se inclina japonês com Acentos globais, apresentando ingredientes de alta qualidade e contrastes elegantes—pense hotate com dill e ube, ou Wagyu nabe com ikura. Uma lista concisa de vinhos e saquê fornece o acompanhamento perfeito para a refeição. Perfeito para a mesa do chef e para refeições a solo, o M9XDAN gere as suas próprias reservas, pelo que os hóspedes são incentivados a contactar directamente o restaurante para reservar uma mesa.