Restaurante Celera

Celera, cujo nome significa "apetite" em malaio, é um restaurante com uma estrela MICHELIN localizado no terceiro andar da Comuna em Makati. O elegante, mal iluminado, espaço de jantar em tons de preto com uma cozinha aberta cria um ambiente Temperamental perfeito para uma noite de encontro. Dois chef-proprietários fabricam pratos asiáticos contemporâneos que se baseiam em influências do Japão, China, Cingapura e além, oferecendo criações ricas em umami usando dashi, fermentação e fumaça sutil. O revestimento artístico e o serviço calorosamente hospitaleiro melhoram a refeição, tornando-a uma experiência animada e sensorial que vale a pena procurar.