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Raul Fores
Mamou, Made Nice, B. boi, Nokal
O Chef Raul para O7 é um chef e restaurador de Manila, mais conhecido como co-fundador da Made Nice e do comfort food concept B Boi. Filho do fundador da Mamou, Malou, para o serviço de bebidas alcoólicas, cresceu dentro de uma das famílias de restaurantes mais influentes de Manila e está agora a traçar o seu próprio caminho com uma marca construída para reunir ideias de todas as culturas. Partes iguais desejáveis e consideradas, sua culinária é comida de conforto sem fronteiras—familiar, generosa e assumidamente sua.
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