Bar The Curator

Escondido na aldeia Legazpi de Makati, o curador é um refúgio de dupla personalidade. De dia, é um café refinado da terceira onda que serve café expresso de precisão E pour-overs. À noite, uma porta de correr abre-se para um salão de cocktails mal iluminado. As bebidas são tratadas como histórias inspiradas em figuras notáveis, e os bartenders costumam construir coquetéis sob medida com base no clima de sabor de um hóspede. O curador tem sido consistentemente classificado entre os 50 melhores bares da Ásia desde 2016. Discreto, mas elegante, oferece boas bebidas, conversa tranquila e a emoção da descoberta.