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Sonny Mariano
El Matcha Tokio
El chef Sonny Mariano es un reconocido consultor de chefs de Tasteless Food Group, donde ha encabezado la expansión de Matcha Tokyo en Filipinas. Al liderar las cocinas de Manila de la marca, exhibe matcha japonés en la comida moderna de los cafés mientras defiende una preparación meticulosa basada en ingredientes.
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