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Philip John Golding
Centro de Artes Culinárias Manila
O Chef Philip John Golding é um chef, restaurador e educador britânico que passou mais de duas décadas moldando a cena culinária e de hospitalidade das Filipinas como chef-patrono, consultor e líder escolar. Agora servindo como Diretor de culinária e Diretor de inovações culinárias no Center for Culinary Arts Manila, bem como fundador do Golding Hospitality Group, ele se baseia em uma carreira de 40 anos abrangendo cozinhas com estrelas Michelin, hotéis cinco estrelas e conceitos, incluindo Azzurro e Papermoon. Ele também é o presidente fundador da Disciples d'Escoffier Filipinas, dedicada a orientar a próxima geração de chefs Filipinos.