Restaurante Celera

Celera, cuyo nombre significa "apetito" en malayo, es un restaurante con una estrella MICHELIN ubicado en el tercer piso de Comuna en Makati. El elegante comedor de tonos negros, con poca luz y con una cocina abierta crea un ambiente cambiante perfecto para una cita nocturna. Dos chefs propietarios elaboran platos asiáticos contemporáneos que se basan en influencias de Japón, China, Singapur y más allá, ofreciendo creaciones ricas en umami utilizando dashi, fermentación y humo sutil. Los platos ingeniosos y el servicio calurosamente hospitalario realzan la comida, convirtiéndola en una experiencia animada y sensorial que vale la pena buscar.