Kevin Gonzales

El chef Kevin Gonzales es un chef con sede en Manila y jefe de cocina de Bibio Natural Wine Bar en Poblacion y June Eatery en BGC, donde trabaja junto con el director creativo y chef ejecutivo Kier Ibañez para dar forma a uno de los menús más emocionantes de la ciudad. Pasa la mayor parte de su tiempo en June Eatery, curando el menú y dirigiendo el servicio, aunque su historia con Bibio comenzó con una colaboración con el ganador de MasterChef New Zealand, Sam Low, una noche que lo puso de lleno en el radar de la escena gastronómica local. También fue anteriormente jefe de cocina de Celera, el restaurante con estrellas Michelin en Makati. Una presencia tranquila pero convincente en la cocina, es uno de los chefs más interesantes de ver en este momento.