Kalel Chan

Chef Kalel Chan é um Manila-com base chef e dono de restaurante, que serve como área de chef do Chorão Grupo de restaurantes e um embaixador da marca para a Dona Elena azeite. Levantadas em La Union em uma casa que valorizada a sua herança Chinesa e Ilocano de cozinha, ele veio ao redor de todo o animal de açougue e de cozinha de casa execução de várias tradições culinárias, uma profunda início curiosidade sobre de onde vêm os alimentos. Seu portfólio abrange uma gama crescente de conceitos, incluindo A Divisão BGC, Amigos e Família BGC, os Agricultores Tabela de Tagaytay, Chacha do Boracay, e Saboten BGC. Um vocal campeão da Philippine cozinha, ele acredita que o momento para o Filipino alimento a ser partilhado com o mundo é agora, e cozinheiros com os inquietos, a passagem da fronteira, de apetite, de alguém que sempre se recusou a ser confinados a uma única tradição.